Компания
Лучший гостиничный комплекс в г. Суздаль
Участники
Менеджеры по продажам, менеджеры по закупкам , сотрудники рецепции , персонал ресторана
Количество участников
76 человек.
Период и продолжительность работы
2011-2015 год
Задачи
Внедрение в работу персонала навыков гостеприимства, создание системы обучения всех категорий сотрудников.
Инструменты решения
Система обучения и развития персонала:
Тренинги по сервису для персонала ресторанов; Тренинги для службы рецепции; Тренинги для отдела закупок; Тренинги «Искусство продаж»
Результат
Освоение техник и приемов продаж на всех этапа взаимодействия с клиентом, способствующих увеличению выручки, повышение среднего чека по ресторану, увеличение числа постоянных гостейп повышение качества сервиса и лояльности гостей
